公元1363年，元末乱世烽烟四起，一场载入史册的守城战役在赣江之畔的洪都城今江西南昌）爆发。面对陈友谅率领的60万大军，朱元璋之侄朱文正以2万守军死守85天，创造了中国军事史上以少胜多的经典战例。这场 ...

食材：新鲜牛键子1000—1500克配料：葱、姜、蒜、大料、料酒、黄酱/甜面酱、老抽、生抽、十三香、盐做法：1、牛键子洗净、去除表面多余网膜，切成10厘米宽的大块。2、在切好的牛肉表面用竹 ...

食材：墨鱼仔、青笋配料：黄酒、胡椒粉、盐、泡椒、花椒、葱、姜、蒜、黄豆酱、郫县豆瓣酱、川味辣椒酱做法：1、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。2、放入黄酒、胡椒粉、盐调匀腌制15分钟左右。3、准备好各种配料。 ...

材料：培根6片辅料：鱼肉、胡萝卜、芦笋、干香菇各适量做法：1、香菇泡发，然后沿边剪成长条再剪成比培根宽带稍微长些的条；胡萝卜切片然后也切成条、芦笋也分成和这2种材料一样的长度待用2、鱼肉切成细条，用盐 ...

很多人受到文学作品的影响，都会以为古代皇帝喜欢把修建皇陵的工匠杀掉灭口，那么古代修建皇陵的工匠最后都是怎么逃生的?其实事实就是，他们根本不必逃生。在古代正所谓得民心者得天下，像这种杀掉修建皇陵的工匠灭 ...

食材：带皮五花肉、脆酱瓜配料：蒜、酱瓜汁、老抽、金澜酱油/生抽、米酒、胡椒粉、冰糖、食用油做法：1、带皮五花肉500克洗净。2、切成0.5cm见方的连皮肉丁。3、脆酱瓜100克切成小丁。4、炒锅加热， ...

材料：排骨750克、葱头适量、蚝油适量、糖适量、油适量做法：1、准备好材料。2、排骨洗净斩件备用。3、生葱头切丝备用。4、烧热锅，不入油放入排骨大火快煎。5、排骨爆香出油后，如果是偏瘦的排骨，出油太少 ...

食材：排骨、猕猴桃调料：料洒、醋、生抽、番茄沙司、冰糖做法：1、将排骨冷水下锅煮开，2、氽烫去杂质后捞出4、糖色怎么熬：热锅倒入食用油，油烧至五成热放入冰糖，冰糖下锅遇热后会化成碎块，用铲子划动冰糖， ...

众所周知正是因为西汉的无比强大，所以才有了汉族这个名称，那么在汉朝之前汉族叫什么?其实那时候的中原人民一直以华夏族自居，并将国土以外的民族称为夷，但华夷之分随着战争带来的动荡变迁之间淡化。《尚书》：华 ...

材料：新鲜年糕3-4两(真空包装的硬年糕重量可略减)，牛肉丝2两(猪肉也可)，春笋一小根，胡萝卜半跟，蒜苗一根，小葱一根，辣椒、花椒、姜和蒜根据口味适量；调料：豆瓣酱2/3汤匙，辣黄豆酱1/2汤汁，豆 ...